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大根消費

大根ステーキ。

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圧力鍋でやわらかく煮た大根をフライパンに取り出し、バターで炒めて焼き目をつけたところへ出汁醤油などで味付け。

こんがり香ばしくなったら大根の煮汁を適度に足して味が絡みやすいようにする。

あれば大根の葉もきざんで一緒に炒める(炒めた葉っぱの味が好き♪)。

表裏よく味がしみたら皿に取り出し、とろけるチーズを乗せてオーブンでチーズが溶けるまで加熱。

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自分でも大根を買ったのにタイミングよく他所から大根をもらっちゃった時など、一気に大根消費できます(^▽^)

大根なのに、ご飯が進むおかずになります♪

お気に入りのメニューです(≧∇≦)b

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