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ヒマワリ弁当

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今日のメニューはアスパラとオクラのベーコン巻き。

ウインナーとウズラの卵でヒマワリ目玉焼き。

フライドポテトの青海苔&パルメザン風味。

ニンジンとインゲンのバターコンソメ炒め。

冷食のミートボール。

いつもの梅干おにぎり小さめ1個。

フライドポテトはついこないだまでは芋をただ素揚げにしていて『なんとなくカリッとしないな~。お店みたいに出来ないな~』って思ってたけど、COOKPADで見つけた方法にしてからカリッとほっくりお店みたいに出来るようになって家族にも大好評

ポテトを好みの幅にカットして、水にさらして余分なでんぷんを落とし、キッチンペーパーで水分を良く拭き取ってからビニール袋にいれ塩コショウで味付けフリフリ(結構多めがおいしいと思う)、そこに小麦粉も入れてまたフリフリ。

全体に小麦粉をまとったポテトを揚げるとカリッとほっくりフライドポテトが出来る

同じ要領でカボチャとかを揚げてもおいしかったよ

青海苔を振るととてもいい香りで食欲をそそります。これがあるとないとでは大違いってくらいにおいしさがランクアップする気がします

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コメント

ヒマワリ目玉焼き、顔ナシなら恥ずかしくないかもよ!?
お弁当箱開けたときに克Cさんがどんな反応をするか、思わず弁当の蓋を閉めちゃうとか!?内緒でこんなの入れてみるのも面白いかもね
ほんと、小麦粉振っただけでうまくいくから試しいてみてね~!

ひまわりカワイイ!!!!!でもこれ作って入れたら克Cは恥ずかしかろう・・・やめとこう。ポテト、次回早速やってみよ~っと。から揚げしたついでにじゃがいもも揚げたりしてたけど、今度は小麦粉振ってみる☆

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