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ひな祭りにはハマグリ

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朝寝坊。危機一髪の今日のお弁当。

ななんと、8時に起きてしまいました

ご飯炊いてないし、昨日の晩のご飯食べきっちゃって残りご飯すらない

6つ切りの食パンはあるけど、お弁当に持たせるのにちょうどいいようなちっちゃなパンもない

というわけで本日も冷凍食品様様~

冷凍プチオムライス2個。

冷凍お星様カツレツレンジでチン。

冷凍お魚ハンバーグをフライパンで焼き

昨晩茹でておいたほうれん草のおひたしをオカカマヨ醤油で詰め

ちくわに青海苔振って磯辺揚げにしてミニトマトとスモークチーズを詰めて

とりあえず~って感じのお弁当

いのゴメン

今日は幼稚園でひな祭りの会食があり、桜餅を食べたそうです。

前にうちで食べさせた時には

「コレ、大人の味だからダメだった~」とNGだったのに

幼稚園でみんなでワイワイ食べるとおいしいのかな?

葉っぱは残したけどおもちはちゃんと食べれたんだって。

おいしかったって。

よかったね

✿ฺ:*:・・:*:✿ฺ ・:*:・・:*:・✿ฺ ・:*:・ ・:*:・✿ฺ:*:・ ・:*:✿

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いつかこくまろカレーのおまけについていたハート型にちらし寿司をつめ、お昼に焼いておいた錦糸卵をちらし・・・

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こう?こうかな?

・・・と適当に具を乗せてみる。

                                          

                                       

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子供と大人のご飯の量は加減して、隣のキクちゃん用にも別に詰めてひな祭り用のちらし寿司完成。

                                       

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2枚入りの鶏モモ肉、一枚弱を今日の煮物用に使い、残りを唐揚げ用にカットしてすりおろしニンニク・生姜・塩コショウ・酒・醤油を入れたビニールに入れて下味つけて、しばらく置いてからさらに片栗粉も投入して冷凍保存用にパック詰め。

すりおろしたニンニク・しょうがの残りもラップに薄く延ばしてパックして冷凍保存。

これで朝寝坊しちゃったときにも、炊事の手抜きをしたいときにも大活躍の冷凍唐揚げやニンニク・しょうがの準備ができた

肉のパックを開けたときにはその時使う分だけじゃなく、

次の日の料理に使う分とかも使いやすいサイズにそれぞれカットしといて、タッパーに分けたりこんな風に処理して冷凍しちゃったり・・・

料理のつど生肉を触って手を汚すのが面倒なので、カットしなきゃいけないときにはまとめてカットしちゃって、使う時には箸でササッと焼くだけ、煮るだけ、揚げるだけ・・・にしときたいのです。

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食べる時にいのがお手伝いできざみ海苔と白ごまを振りかけてくれました。

ハマグリのお吸い物。

ハマグリ、高かった~

でも、ふっくらして、うまかった

一人一個づつ。

奮発よっ

国産のこのサイズのハマグリ一個と、中国産のもう少し小振りのハマグリ8個が同じ値段だったよ。

個数には引かれるけど、高度経済成長の弊害である公害の影がチラホラと見え隠れする地域の食べ物はできるだけ口にしたくないし、子供にも与えたくない。

外食をすればそれはほとんど格安の中国産を初めとする海外産なのかもしれないけど、

時々のことは仕方なしと目をつぶって、

家庭ではできる限り、怖いものは排除しときたい。

年に一回ハマグリに奮発するくらい、なにさ。

健康には変えられないからね。

他のメニューはチキンカツと根菜類の煮物。

チキンカツも2枚入りを買ってきたのを食べやすいサイズに切り分けて、お弁当サイズにもカットしてパン粉をまぶしたところで冷凍庫へGO

本日の煮物は明日のお弁当にも投入される事間違いナシです(笑)。Dscf5621  

                                          

                                        

お花もちょうどいい感じに咲き開いてくれてます。

お雛様の前で写真を撮るときだけ室内へ・・・

今日は2人ともお昼寝ナシだったので、なかなかいい写真が取れませんでしたが・・・

しかめっ面やおかしな顔も、きっといい思い出になるはず

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コメント

やっぱ、エビに反応したよね(笑)。ごめんよ~
スゥも風邪なんだ、私たちもそうなのさ。
かの&私が鼻づまりと咳。
早くスキッと治りたいよね~
親方さんのブログ、楊貴妃見たよ~
女性陣すっごい楽しそうなのに、男性陣のどよ~んな雰囲気に笑っちゃったよ。
お疲れ様でした!

いいねぇ、女の子2人だとひな祭り華やかでちらし寿司すごくキレイで美味しそう♪(エビは目をつぶって)
あたしの3月3日は、父にうつされた風邪が悪化し、寝込んで終わりましたまったくもう。

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